Wild und lecker! Die Natur auf dem Teller - Erlebnisführung "Wildkräuter" am 8. Mai in Bronnbach
Dass Unkraut äußerst schmackhaft sein kann, zeigt die Erlebnisführung „Wildkräuter“ am Mittwoch, 8. Mai, um 18 Uhr rund um das Kloster Bronnbach. Gemeinsam mit Julia Groothedde können sich Teilnehmerinnen und Teilnehmer auf die Suche nach den Kräutern begeben und einige Tipps zur richtigen Sammlung und Zubereitung erfahren.
Referentin Julia Groothedde ist überzeugt: „Was der Volksmund als Unkraut bezeichnet, ist oft vitaminreicher als das Gemüse im Supermarkt“. Mehr als 1500 essbare Wildkräuter gibt es in Deutschland. Diese sind einfach zu finden und lassen sich in allerlei Gerichte integrieren. Sie machen sich wunderbar als Gewürze in Suppen, in Quark, in Kräuterbutter oder im Salat.
Der Treffpunkt für die Führung ist im Klosterladen. Die Teilnahmegebühr beträgt 25 Euro pro Person inklusive kleiner Verkostung. Eine Voranmeldung unter der Telefonnummer 0151/55305816 oder per E-Mail an gruen.natuerlich@gmail.com ist erforderlich. Weitere ausführlichere Informationen zum Veranstaltungs- und Führungsprogramm gibt es unter www.kloster-bronnbach.de.