Die Geschichte der Braukunst im Kloster Bronnbach - Themenführung am 11. September

Bei einer rund zweistündigen Wanderungen wird Gästeführer Torsten Englert am Freitag, 11. September, den Teilnehmerinnen und Teilnehmern die Geschichte der Braukunst im Kloster Bronnbach näherbringen.

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Die ehemalige Zisterzienserabtei Kloster Bronnbach blickt auf eine mehr als 350-jährige Brauereigeschichte zurück. Bei der rund zweistündigen Wanderung „Hinter den Kulissen der ehemaligen Schlossbrauerei“ bringt Gästeführer Torsten Englert den Teilnehmerinnen und Teilnehmern diese Geschichte näher.

Das Bronnbacher Bier wurde anfangs noch im Kloster Neustadt am Main gebraut. Erst rund 100 Jahre später wurde in Bronnbach selbst Bier gebraut. Ende des 18. Jahrhunderts erlebte die Bronnbacher Brauerei einen ersten Aufschwung. Verantwortlich dafür war der aus Bamberg stammenden Abt Heinrich Göbhardt. Mit der Säkularisation im Jahr 1803 ging die Klosteranlage in den Besitz des Fürstenhauses Löwenstein-Wertheim-Rosenberg über. Das Fürstenhaus hat die Brauerei zunächst verpachtet und ab 1827 in eigener Regie selbst betrieben.

Die Wanderung führt über das Klosterareal bis zur Wasserquelle des Schafhofs. Anschließend dürfen sich die Teilnehmenden noch eine Flasche "Cellarius – Kellerbier" mit nach Hause nehmen. Die Distelhäuser Brauerei hat den Namen ihres Kellerbieres um den Zusatz "Cellarius" erweitert. Seitdem wird es unter dem Namen "Cellarius – Kellerbier – gebraut für das Kloster Bronnbach" vertrieben. Es handelt sich um ein obergäriges Bier, das der Brauart eines früheren Klosterbieres entspricht.

Der Treffpunkt für die Führung ist am Klosterladen. Die Teilnahmegebühr beträgt 15 Euro. Eine Voranmeldung unter der Telefonnummer 09342/935202020 oder per E-Mail an info@kloster-bronnbach.de ist erforderlich. Ausführlichere und aktuelle Informationen zum Veranstaltungs- und Führungsprogramm im Kloster Bronnbach sowie zu den Öffnungszeiten und Eintrittspreisen gibt es unter www.kloster-bronnbach.de.