40 Jahre Kompetenz in der Ernährungsbildung - Langjährige BEKI-Referentinnen geehrt
Die beiden freiberuflichen Ernährungsfachkräfte Beate Laumeyer und Heike Zink unterstützen seit jeweils 20 Jahren die Landesinitiative BEKI – Bewusste Kinderernährung des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz. Für ihr Engagement wurden sie kürzlich von Marcus Köhler, Leiter des Landwirtschaftsamtes beim Landratsamt Main-Tauber Kreis, geehrt.
Als Diplom-Ökotrophologin und Ernährungsberaterin/DGE ist Beate Laumeyer überwiegend für die Fortbildung von Erzieherinnen und Erziehern und für das BEKI-Zertifikat für Kindertageseinrichtungen aktiv. Der Fokus von Heike Zink liegt als staatlich geprüfte hauswirtschaftliche Betriebsleiterin auf der Ernährungsbildung von Schülerinnen und Schülern in der Grundschule.
Im Main-Tauber-Kreis sind zurzeit elf BEKI-Referentinnen im Einsatz. Sie informieren Eltern, pädagogische und hauswirtschaftliche Fachkräfte in Krippe und Kindertageseinrichtungen sowie Kindertagespflegepersonen zu den vielfältigen Themen der Kinderernährung. Im Mittelpunkt aller Einsätze steht dabei die Ernährungsbildung: Das Lernen von Essen und Trinken, die Vielfalt und die Qualität von Lebensmitteln zu entdecken, gemeinsame Mahlzeiten zu gestalten, die Einbindung bei der Lebensmittelzubereitung sowie die Freude und den Genuss am Essen zu vermitteln stehen im Fokus der Referenten-Tätigkeiten.
Wer sich für die Arbeit als BEKI-Referentin interessiert, kann an einer Online-Infoveranstaltung des Landeszentrums für Ernährung Baden-Württemberg am Mittwoch, 4. Februar 2026, von 14.15 bis 16 Uhr teilnehmen, um erste Einblicke in die freiberufliche Tätigkeit zu bekommen oder sich mit Dagmar Heckmann als BEKI-Koordinatorin im Landwirtschaftsamt des Main-Tauber-Kreises unter 07931/47276304 in Verbindung setzen.