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Wie kann man in der Gastronomie Müll einsparen?
- Einsatz von Stoffservietten
- auf Portionspackungen für Zucker, Butter, Senf, Ketchup etc. verzichten
- Getränke nur aus Zapfanlagen und Mehrwegflaschen ausschenken
- bei Obst und Gemüse auf Plastikverpackung verzichten
- Papiertischwäsche, Biermanschetten, Tellerdeckchen und Einweg-Platzsets nicht nutzen
- Mehrwegverpackungen bei Reinigungsmitteln nutzen
- Großgebinde (Zentnersack Zucker oder Mehl) verwenden