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Serie "Regionale Lebensmittel sind WERTvoll", Teil 5: der Kohl

Kohlröschen sind ein neues Trendgemüse, das zuerst in Großbritannien angebaut wurde, aber sicherlich auch ein fester Bestandteil der deutschen Küche wird. ... Mehr: Serie "Regionale Lebensmittel sind WERTvoll", Teil 5: der Kohl

Das Foto zeigt noch nicht ganz erntereife Kohlröschen auf dem Biolandbetrieb Johannshof der Familie Stattelmann in Igersheim-Bowiesen: Die Neuzüchtung aus Großbritannien wird sicher auch einen Siegeszug durch deutsche Küche antreten. Bild: Sibylle Stattelmann