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Das Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat Baden-Württemberg ruft seit Montag, 14. September, bis Sonntag, 25. Oktober, landesweit zu Erntedankwochen auf. In der dreiteiligen Reihe „Retten durch Einmachen“ widmet sich das Landwirtschaftsamt des Landratsamtes Main-Tauber-Kreises im Rahmen der Erntedankwochen den Möglichkeiten der Vermeidung von Lebensmittelverschwendung durch Haltbarmachung. Der dritte Teil der Serie befasst sich mit den Haltbarmachungsmethoden Einlegen, Einfrieren sowie Fermentieren.