Braugerstenproben für zwei Wettbewerbe gesucht
Sowohl für die Landesbraugerstenschau am Dienstag, 14. Dezember, in Herrenberg als auch für die Braugerstenschau im Main-Tauber-Kreis Anfang kommenden Jahres werden wieder Braugerstenproben gesucht. Das Landwirtschaftsamt des Landratsamtes Main-Tauber-Kreis ruft alle Anbauerinnen und Anbauer auf, sich zahlreich an den beiden Wettbewerben zu beteiligen und hierfür Proben einzureichen.
Die ungereinigten Proben im Umfang von etwa vier bis fünf Kilogramm können ab der Ernte beim Landwirtschaftsamt in Bad Mergentheim, Wachbacher Straße 52, oder direkt im jeweiligen Lagerhaus bei der Anlieferung der Braugerste abgegeben werden. Das Probenmuster sollte den Qualitätsanforderungen für Braugerste entsprechen. Das heißt, der Vollgerstenanteil sollte über 90 Prozent betragen und der Eiweißgehalt zwischen mindestens neun und maximal zwölf Prozent liegen. Dies ist die Grundlage für eine gute Malzqualität und die Erzeugung hervorragender Biere. Annahmeprotokolle liegen in den Lagerhäusern aus oder können schon im Vorfeld beim Landwirtschaftsamt unter den Telefonnummern 07931/4827-6307 und -6316 angefordert werden. Für weitere Auskünfte steht das Landwirtschaftsamt gerne zur Verfügung.